강호동도 남긴 전설의 빽제육어묵볶음 재현한 유튜버

[시리즈] 백종원의 간장제육어묵볶음· 싱글벙글 백종원 레전드 요리 간장범벅제육

[시리즈] 백종원의 간장제육어묵볶음

· 싱글벙글 백종원 레전드 요리 간장범벅제육

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댓글 16
제일 중요한 백종원 선생님의 감각과 손맛이 빠졌네 선생님이 괜히 선생님인줄 아나 예산 사람들은 다 아는데 외지놈들은 볼때마다 속에서 열불이 난다는것이여
ㅇㅇ •
저걸 먹고있는 멤버들한테 백종원이 한 말"잔반을 보면 알아요 아 이게 손님들이 왜 이걸 남기는지"
ㅇㅇ •
강호동이 남길정도면 말 다했지1박2일에서 시골 아무반찬이나 밥에 스까서 개밥 비빔밥 만들어도 잘먹는 분인데
ㅇㅇ •
백종원 선생님께서 물을 세 번 쓰신 것은, 첫 번째 물은 우민들의 죄를 사하여 곧 포도주가 되는 것이고, 두 번째 물은 우민들의 배고픔을 동정하시어 깊은 육수가 되는 것이며, 세 번째의 전분물은 우민들의 앞날을 걱정하시어 곧 감미료가 되는 것이매, 어리석은 자가 백 선생님의 행동만을 따라하며 은혜로움을 모르니 이는 천벌을 받을 자로다
ㅇㅇ •
딴건 모르겠고 간장넣는걸 초로 계한해서 넣은거부터 지능이 의심가는데.. 간보면서 넣던가 사실 조미료 안넣으면 맛없음
.. •
아니 비주얼부터 개망했는데 ㅋㅋ솔직히 제육은 재료가 워낙 사기고맛은 고추장이 다해주는거라 누가 만들어도 평타는 치는 요리임
ㅇㅇ •
제육 몇년째 만드는데 오뎅도 참기름도 적당히 넣으면 괜찮다‘전분’ <- 이게 제일 빡셈 이거 넣으면 살릴 자신이 없다
ㅇㅇ •
근데 아무리 야매요리라도요식업을 몇년을 했는데 계량 하나 못 맞추는게 말이됨?저짬밥에 못하는게 더 힘들겠다
ㅇㅇ •
간장 조금만 많이 들어가도 완전히 밸런스 깨지는데 세바쿠 돌리니까 간보고 놀래가지고 물넣고 물이많으니 전분으로 잡으려다 저리되고 어묵은 진짜 미스테리다
ㅇㅇ •
백종원이 유독 저 파기름에 집착하는데 요리해보면서 느끼는건 무조건 고기를 먼저 기름뽑고 마이야르 좀 낸 다음에 야채 넣는게 좋은거 같음
ㅇㅇ •
사짜가 사전 재료 계량도 없이...카메라 앞에서 보여주기식 쇼한다고...간장 들이 붓고, 짜니까 물 퍼붓고, 한강물 되니까 전분물 붓다가...음식물 쓰래기 되서 강호동도 못먹은 사태
ㅇㅇ •
강호동 어지간하면 방송에서 리액션 ㅈ나 하면서 맛있다고 다 처먹는데... 저거 진짜 개맛없었나 보네
ㅇㅇ •
실력도 없는주제에 국밥 40년한 할매들한테 가서 뭐 잡아드릴거 없죠 이러는거 보고 어휴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
물넣고 물 또 넣고 전분물 넣은건 왜? 농도 맞추려고 넣은건가 대패삼겹살 같이 얇은 고기 쓴거면 야채서 나온 물로만도 자작해질것 같은데
ㅇㅇ •
저거 강식당 인원들한테 해주는거라 대량으로 만드는건데 그거랑 똑같이 간장 넣어놓고 짜다고 하면 어떡함
ㅇㅇ •
불맛은 낸 건지 모르겠네.그리고 참기름 자체는 문제가 없으나 어묵탕에 참기름 넣는다고 생각해 봐라
미프 •