백종원의 설탕 사랑을 알아보자

된장찌개

김치찌개

계란찜

짜장면

갤주의 대표작 어묵제육볶음

그리고 이번에 남극에서 하는 정체불명(달고나 빵 예상) 음식까지

아 그저..

​나여~!

나여~!

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댓글 19
짜장에 설탕은 이연복 여경래도 넣는다 앰뒤련아..
LE •
야잇씌팔설탕을 처 부어야사람들이 맛잇다고 하쥬대충 그럴싸 해지잖아유사기 쳐 먹기 얼마나 좋아유재료 본연의 맛이유??조까유 씌펄, 그냥 설탕 떄려부으면대충 맛잇다고들 해유달달 하잖아유 ㅈ같은거 씌팔
ㅇㅇ •
김찌에 설탕은 케바케인게 김치상태에 따라 들어가는 양이 달라짐.쉰 김치에는 설탕을 넣어 신맛좀 잡아주고 군내 잡음.안쉰 김치같은 경우 식초 살짝 넣어 신맛 좀 추가해주고조미료는 적당량 넣으면 좋은데 너무 많이 혹은 너무 적어도 밸런스가 망가지니까 양조절이 요리 잘하냐 못하냐를 가름재료 본연의 맛을 가리면 안된다고 봄
ㅇㅇ •
당뇨병 없으면 저정도로 설탕 뿌리진 않는데백종원씨 건강검진 받아봐야 될듯
ㅇㅇ •
쟨 왜 자꾸 설탕을 안좋아한다고 하는거냐? 방어기재냐?
ㅇㅇ •
이건 백종원 한사람의 문제가 아니라, 우리나라 식당 대부분이 소금과 설탕을 많이 씁니다
와우 •
의사들이 당장 당뇨 걸리고싶으면 매일 한끼식 먹으라는 음식= 짜장면
ㅇㅇ •
짜장 김치찌개 제육 다 원래 설탕 들어가는 음식인데 이걸로 까노 ㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
요리 기본지식도 없으면서 요리가 이렇네저렇네 하는게 ㄹㅇ 웃음벨이노
ㅇㅇ •
저 쓰레기 같은 방송프로 이후에 한국 식당음식들이 경쟁적으로 달아져서 도저히 못 먹겠더라 이건 뭐 갈비탕 같은 것도 설탕을 퍼넣고 너무 다니까 소금도 더 넣더라 국물 반 이상 남김
ㅇㅇ •
과당은 당은 안 올라가지만 췌장에 지방이 쌓이게 하고 지방간을 만들어서 당뇨를 유발함 싸구려 고과당 탄산음료랑 똑같은 해로운 게 아가베시럽임 그걸 비싸다고 혈당이 안 올라간다고 좋은 거라고 생각하는 사람 많더라 ㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
김치찌개에 신맛 잡으려고 설탕 넣긴함. 식당에선 다 넣음. 된장찌개는 넣을 필요가 없음
ㅇㅇ •
전라충청쪽 음식이 설탕이 없으면 요리 자체가 안됨.반면에 일식은 설탕이 덜쓰이는 편
ㅇㅇ •
팩트는 설탕안넣으면 식당이 바로 망한다는것임무조건 설탕을 쳐넣어야 식당들이 살아남음
ㅇㅇ •
신맛보다도 단맛 넣어야 맛이 조화로워짐 양파한개정도 때려넣으면 설탕안넣어도 되는데 김찌에 양파넣으면 지랄하는 애들도 있어서 ㅋㅋ 양파 안넣을거면 마지막에 설탕 4인분 기준 1티스푼정도 넣으면 딱임
OO •
백이 설탕 안좋아할 가능성도 있긴함 자기 자식은 아가베시럽 맥이는거보면
ㅇㅇ •
설탕 넣으면 감칠맛이 살아나는데 그 대가로 금방 질리는 맛이 됨
ㅇㅇ •
설탕으로 까는건 억까긴 해까려면 어묵으로 까라
IN •
이건 억까노. 집에서 한식 몇번 해먹어봣음 알건데 모르노. 원래 설탕 보통 들어간다. 불고기부터해서 떡볶이에
미쳐 •