지금 자칭 한우라는 고기 등급도 농가 사육 환경에 맞춰서 변한거임 방목 할 환경은 안되고 좁은 공간에 가둬 놓고 미국산 옥수수 사료만 냅다 처맥이니 인간으로 치면 초고도 비만의 기름 덕지덕지 낀 고기를 마블링 어쩌고 하면서 등급 좋은 소라고 하면서 바꾼거투뿔 한우 가지고 중남미나, 미국, 호주 가봐라 개 폐급 버리는 고기 취급 당한다
주갤 •
와규랑 한우랑 마블링 비율이 거의 같은데 와규는 근데 왜 중남미 미국 호주에서 버리는 고기 취급 안당하는거임?
ㅇㅇ •
저런 것도 있었고 어쨌든 토종닭은 육계인데 걔네가 낳은 건 다 갈색이니 시골 자기 고향집 향수 있는 사람들은 대부분 갈색 계란 선호했던 거지 뭐. 그 선호가 뭔가 흰색 계란은 영양가가 없어 보인다, 인공적으로 보인다 이런 말로 표현 된 거고. 참고로 토종닭은 역사가 오래되었음. 유럽 수입이 아니고 또 이 얘기가 나오는 해도민족이 서일본과 한반도 남부 들어올 때 같이 들어온 거라 정확한 기록은 좀 후대일지라도 실제로는 훨씬 전부터 있었을 거임. 괜히 신라가 계림으로 불렸던 게 아닐 거. 실제로 닭을 많이 풀어 놓고 키웠겠지
지금과 같은 품종은 아니다 지금의 재래종 혼종이 많이 되었다 어쩐다 하지만 어쨌든 나는 한반도에 닭 자체는 삼한시대에도 이미 길렀던 것으로 보고 있음
つつ •
껍질이 흰색이면 더러운게 잘 보여서업자들이 토종 선동해서갈색으로 바꿨다는거 아니냐?
ㅇㅇ •
근데 진짜 토종은 무슨 색 알이었을까?옛날 조선시대 그림 같은 거 보면 나올 텐데
ㅇㅇ •
흔히 먹는 갈색은 노른자가 어두운 주황색에 가까운 노란색인데흰색인건 껍질도 뭔가 더 단단하고 노른자도 쨍하게 노랗더라
ㅇㅇ •
지금도 세척 기술이 시원찮아서 흔하게 묻어 있잖어30알 한판 사면 몇개는 묻어있는데 ㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
그건 흰색이라 그런 게 아니고사료 품질 탓돈 더 드니까품질 떨어지더라도 싼마이로 떼우는 거어차피 계란은 신선식품이라한국 같은 실질적 섬나라가 수입하게 되면 유통중 품질 하락되고 유통기한도 털리기 때문에암묵적 담합으로 국민 털어먹는 거지
ㅇㅇ •
토종 (감자)토종 (고구마)토종 (배추)싹다 한반도 자생한적없고바다건너 수입해온거 ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
미신은 걍 개소리고 토종닭 드립으로 마케팅한 건 맞음흰계란 낳는 품종이 서구권에서 건너온 레그혼이나 하이라인 계열이고 순수 재래닭은 갈색계란이어서 소비자들 입장에선 더 친숙했기에 잘먹힌거지 미신은 아님근데 이미 저 시점에도 진짜 오리지날 순수 토종닭은 대부분 도태된 상태라 찾으려해도 찾기 힘들었음지금은 아예 품종보존센터 같은데 가야 볼 수 있고
ㅇㅇ •
나도 외국에선 다 흰 달걀 쓰는 줄 알았는데 요리 유튜브 보면 외국에서도 갈색 달걀 많이 씀
ㅇㅇ •
조센징들이 그렇게 트레이드로 밀어대는 호랑이만 해도 국산 토종 1도 없음 저기 시베리아 쪽이나 다른 곳 호랑이들임 ㅋㅋ
ㅇㅇ •
흰 계란이 덜 비린내 난다일본 가서 먹어봐라 쌀밥하고 계란 하고 우유는 우리나라가 못 따라가