쌀 없으면 고기나 햄버거 먹으면 되잖어

튀겨먹거나 마요네즈 버무려서 먹으면 칼로리 충분했을텐데 하

조선인은 평생동안 국밥에 고깃국물이나 운 좋으면 거기 둥둥 떠다니는 고깃조각 먹는 게 호사였음

강원도에서 화이트 어린이날 겪었던거 기억나네 근데 딱한달뒤 6월에는 반대로 더워디지는 줄 알았음

지나가는 사람들 잡아먹으면 되는거 아니냥게???

작물같은거 노년세대는 확실히 구분할수있음본인들 어릴때 먹던 곡물들과 현시대곡물은 맛이 확실히다름 종자기술이 말이안됨젊은세대가 잘 이해못하겠으면 어릴때 먹었던 고기생각해보셈 소돼지 본격적으로 맛있어진지 20년남짓밖에안됨이것도공감안되면부럽다 어려서

감자같은건 도입이 늦어서 조선 후기에나 구황작물로 썼고 그 전까지는 조, 피, 메밀같은 잡곡을 주로 심었음. 혹은 콩을 심거나. '아니 애초에 잘자라는 구황작물만 심으면 될 거 아니야?'라고 생각할 수 있는데 구황작물들의 문제는 주식인 쌀 대비 수확량이 너무 적다는거임

그래서 구황작물은 주요작물 농사 망할거같을때 한두번 땜빵으로 써먹을 수는 있지만 구황작물만으로 농사지으면 인구를 부양할 수가 없음 그래서 구황작물만 미는 북한이 계속 식량난 겪고 있는거고

일제와관계없이 1900년대 초중반까지 전세계는 영양실조상태였다 ㅅㄱ

아야 뛰지마라 배 꺼질라 가슴시린 보릿고개 길 주린 배 잡고 물 한 바가지 배 채우시던 그 세월을 어찌 사셨소

농업기술이나 원리 발전시킬 생각도 안하니까 저러지서양은 관개시설 싹다 정비하고 물끌어와서 대고농업법 발전시키고해서 식량문제 진작해결하고 과학 공업으로 나아갔는데, 조선은 양반이 권력 딱 쥐고 주기적으로

흉작 크리 터뜨려서 불만을 생존문제로 치환해버리고 그게 엄청 도움이 된다는걸 깨닫고, 농민은 단결해서 뒤엎지도못하고, 중국에 사실상 종속국으로 노예처럼 공물 바쳤고그냥 총체적 난국..

통일벼가 맛 없다고 해도 나라에서 꾸역꾸역 키우라고 한 이유가 있었노

모내기 배운뒤로는 별로 상관없던거아님?

재밌는 사실 : 식문화는 조선때 제일 발달했음한반도 역사상 제일 발달했고, 중세엔 중국빼면 다른 동아시아국가들 발랐음일단 고기가 귀했으니 채식문화가 발달했고무엇보다 고기 자주 먹는 양반들과 사대부, 왕들이 뭘 먹었는지 한번 찾아보셈원래 식문화가 귀족층에서 쌍놈들한테 내려오는건데, 우리는 일제+전쟁 거치면서 양반들의 식문화가 맥이 끊겼음

양반들이 뭘 먹었는지 알면그당시 간도 안한 생선회쪼가리 처먹던 일본 우습게보임

근데 김준표는 저 흉년인거 마술로 고칠수있음 준표햄 웃음으로 컥컥컥거리면서

조선 초까지만해도 모내기를 금지했고 어느정도 관개 기술이 발달한 후가에도 가뭄이 들면 한해 농사를 말아먹는 위험한 기술이있음

재밌는 사실 ) 고구마는 일본에서 들어왔으며 한국엔 고구마란 작물이 원래 없었다. 고구마의 어원 조차 일본에서 들어온 말에서 유래하였다.참고로 군고구마는 일본에서 야끼이모라 할 정도로 유명한 요리법이다.고기를 굽는게 한식이라는게 한국인들의 보편적 주장이니고구마를 굽는 건 일식이 맞다