바이럴 x 내가 써본 화학 조미료들 별점

별점 5개 만점

가성비 맛 종합 기준

다시다 골드

별점 4.0

다시다 계열 조미료 1황

당연하지만 한우에

소고기가 제일 많이 함유되고

당연히 품질은 제일 우수

대신 kg에 18000이라는 타사대비 두배 가까운 가격

솔직히 이돈씨란 소리 나오지만

정말 프리미엄만 생각한다면 추천

오리지널 다시다

4.0

cj오리지널이라

소고기 함류랑도 상위권

대신 kg에 12000원

유사품들이 점점 따라잡는 추세에

수입산 고기를 쓰지만

그래도 ㅅㅌㅊ는 되는편

후술하겠지만

품질이 구릴수록 네모스낵냄새가 남

유사품들중 저가 제품들

3.5

1kg에 6000원 언저리

싼맛에 쓸만은 하지만

소고기 함유량도 매우 낮고

냄새부터 네모스낵 냄새가 ㅈㄴ난다

떡볶이나 양념강한 음식에 사용할만 하지만

인공적인 맛이 좀 튀는편

감치미

4.0

다시다랑 가격 비슷하다

대신 마트가면 다시다가 더 비싸다

근데 뭔가 다시다 오리지널이 더 나았음

대상 진국다시

4.5

미원만드는 그 대상이다

함유량도 5퍼센트에

품질은 일반 다시다 엄대엄 근소 우위다

1kg 9000원 언저리

냄새부터 나름 괜찮다

지금도 주력으로 사용하고 함유량 대비 가성비 1황이라

강추

미원

3.5

ㅈㄴ유명하고 다 알겠지만

문제는 파쿠리 한 새끼주제에

1kg 15000원

상당히 비싸다

후술할 아지노모도 때문에 안씀

아지노모도

4.5

일제강점기 진짜 원조 미원이다

대상이 표지부터 파쿠리 한거임

분말도 곱고

1kg 8000원

미원가

헥산 유무빼고는 차이 없다

헥산이 차이는 있지만

가격차이를 극복할 정도로 드라마틱 하지는 않다

암튼 강추함

코인육수들

3.5

요즘나오는것들 거기서 거기인데

멸치다시다 골드에 비해 가성비가 떨어지고

껍질 벗기는거 ㅈㄴ귀찮음

걍 멸치육수 자주쓰면

멸치 다시다 골드 ㅊㅊ

멸치다시다 골드

4.5

요즘 코인육수 못지않게 맛있다

분말류라 편하고

골드지만 코인육수보다 훨씬 가성비다 낫다

이금기

치킨파우더 액상

4.5

걍 치킨스톡은 이것만 사도 될정도로 자신있게 말한다

가성비를 원하면 액상 1kg구매를 추천한다

서양식 스톡과

중식 스톡이 다르다는데

걍 뭐 넣어도 큰 문제는 없다

간편함은 분말이 넘사고

액상은 액상만의 맛이 있다

걍 두개 작은 사이즈 사보고 뭐가 더 나은지 판단하고

대용량 사길 바란다.

매기

4.0

맛있다. 근대 이금기보다 약간 인공적이다.

서양에서는 이금기보다 많이 쓴다.

근데 이금기 말고 이걸 쓸 이유는 없다.

난 당근에서 5000원에 구매해서 잘쓰고 있다.

액상도 있는데 비슷할꺼 같다

청정원 치킨스톡

2.5

앰뒤 실베알바 애미같은 맛이다

좆같은 비린내 나고 농도도 옅다

이걸 처음썼는데

치킨스톡은 다 이런줄 알았다.

사지마라

6615
댓글 15
식자재 유통했던 경력직으로 알려줄께다시다는 두원 쇠고기 그린다시 만한게 없다 가격대비 최고그리고 미원은 두원 아지미가 최고임 중국집에서 박스대기로 사들임
ㅇㅇ •
마트에서 치킨스톡이 청정원치킨스톡말곤 없어서 사볼까하다가 안샀는데 반응들보니 안사길 잘했네
ㅇㅇ •
나도 원래 멸치 다시다 썼는데 그냥 계량이 편해서 코인 육수 쓰게 됨 ㅋㅋㅋㅋㅋ
스바 •
라면스프가 뭐 대단한건 맞는데성분 놓고 보면 뭐 다시다지뭐 성분배합을 다르게 한 다시다
ㅇㅇ •
코인육수 << 뭔가 진짜 멸치 기반으로 만든 것 같아서 조금 건강해 보임멸치다시다 << 쌩 화학용품으로만 만든 것 같아서 꺼려짐.. 주 육수용이 아니라 살짝 조미 용도로만 써야 할 것 같은 느낌인데 이거 프레임임?? 그냥 멸치다시다로 국물 우려도 되냐
밀과 •
원래는 닭국물 베이스라, 닭한마리 같은거 만들때 넣으면 최고인데,그냥 고기맛 베이스에는 넣으면 얼추 다 괜찮아짐
ㅇㅇ •
다른 치킨스톡은 넣으면 넣을수록 닭!!!! 이런 느낌이면 저건 넣어도 다.. 닭... 닭... 이런느낌
ㅇㅇ •
원조 미원 만들어낸 아지노모토라는 회사는 뜬금없이 반도체 소재도 만든다더라 ㅋㅋㅋ그것도 꽤나 중요한 역할의 부품이라 최신공정에 필수로 들어간다던데
ㅇㅇ •
코인 육수 대신 멸치다시마 골드 쓰면 분량은 얼마나 넣음? 코인 육수가 더 짜냐 멸치 다시다가 더 짜냐?
ㅇㅇ •
쇠고기다시다 << 이거 쓰는 시점에서 그냥 병ㅅ신임 ㅋㅋ그 특유의 역겨운 맛 구분도 못한다는거임쇠고기 함유량 이지랄 ㅋㅋ
ㅇㅇ •
그냥 자극적인 걸 원하면 골드, 자연스러운 걸 원하면 연두, 한식 안할 거면 이금기 치킨스톡 쓰면 됨, 코인육수는 애초에 같은 목적이 아니고
ㅇㅇ •
집에 연두 다시다 치킨스톡 간장 고추장 설탕 소금 후추더해서 식초 물엿 고추가루 맛술이정도만 있으면 모든 요리 양념가능진짜 어디 닭갈비집 숯불치킨집 불고기집 등등 싹다가능
ㅇㅇ •
미원도 핵산 들어간다미원이 감칠맛미원이랑 발효미원 두개 있는데 감칠맛미원에 있는 리보뉴클레오티드이나트늄 요게 핵산임
ㅇㅇ •
참치액젓도 평가해주셈 며칠전에 동원꺼 샀는데 영 입맛에 안맞아서 다른제품 고민중임
초파 •
msg에서 핵산 차이가 얼마나 큰데 중요하지 않다 이지랄 하고 있노 ㅋㅋㅋ핵산 함유량 높은건 1g만 넣어도 감칠맛 확 살아 나는데핵산 없는걸로 비슷한 맛 내려면 10배인 10g 넣어야 겨우 따라감기본적인 상식도 없는 개빡통이 주절주절 잡소리 적어놓은거 진짜 개답답하네
ㅇㅇ •