일본 카레장인의 비법을 알아낸 아주머니

1564
댓글 15
산미 끌어 올리기에는 토마토 페이스트만 한 게 없긴 함 케첩으로는 비빌 수가 없음
ㅇㅇ •
페미중에 사회학 여성학 아니면 미디어쪽 진지하게 빠져서 토론 논리 연구하고 정책 공부하고 이런애들 보면 걍 어후
ㅇㅇ •
하우스 + 에스앤비 같이 회사 다른 제품으로 고형이랑 플레이크도 비율 맞춰 섞어 써봐라
ㅇㅇ •
다크초콜릿 넣으면 맛이 묵직해짐 카레고형을8개나 넣는거보면 되게짜게먹는듯카레에 사과 넣어야 산뜻하면서 안물림
ㅇㅇ •
카레 레시피는 쉬운편인데 맛있게 만들려고 하면 다른 어떤 요리보다 정성이 많이 들어가더라
ㅇㅇ •
일본 고형카레 부드럽고 묵직하긴한데 뭔가 좀 느끼함결국 돌고돌아 오뚜기 카레 매운맛임ㅋㅋ아니면 둘이 섞어도 괜찮고
ㅇㅇ •
저렇게 열심히 연구했으면 아까워서라도 레시피 공개 망설일텐데 과감하게 공개하는 거 보니 사람 자체가 착하네
ㅇㅇ •
검색하면 커피 코코아 우스터소스 과일간거 벌꿀잼 양파볶음 생크림 두간장 다나오는데..?
ㅇㅇ •
가족들은 카레만 몇일내내 먹었겠네ㅋㅋ사골 끓이면 거의 일주일내내 사골국만 먹듯
ㅇㅇ •
ㄹㅇ저런 사람 있긴하더라합격수기 같은것도 자기가 시행착오 겪은거사실 공개하는거 쉽지않거든
ㅇㅇ •
커피와 코코아 파우더?그냥 스벅 "까페모카" << 이거 넣으면 된다는거잖아?
ㅇㅇ •
나 일본카레만 먹다가최근에 무슨맛이었지 싶어서 오뚜기 카레 먹어봤는데생각보다 맛있어서 놀람난 어쩔수 없는 조선인인가 싶더라일단 '약간 매움맛'이 진짜 약간 매워서 좋았음
ㅇㅇ •
샐러리 치킨스탁 우스터소스 토마토소스 요거트 커피 꿀 버터 카카오까지 넣으면 당연히 맜있어야지
ㅇㅇ •
크림 버터 치즈 요게 삼대장임깊고 부드럽고 고소하고 묵직하고 <-바로 맞춰짐
ㅇㅇ •
자와카레(매운맛)랑 S&B골든카레(매운맛)두블럭씩 섞고마지막에 버터, 케찹, 커피가루(맥심같은거) 기호대로 섞으면 ㅈ됨고기는 무조건 소 추천 개인적으로는 홈플이나 트레이더스류에서 파는 손질전 갈빗살을 손질하지 않고 자르기만 하고 볶아서 만드는 편고기, 감자, 양파로 충분 건더기는 (양파를 충분히 볶지 못할 때는 당근 추가)
ㅇㅇ •