그게 아니고 1인분 기준으로 물이 증발할 양까지 감안해서 물을 맞춰놓은건데인분을 늘려버리면 화력은 같은데 물이 많아서 덜 증발하니깐 그런거잖아ㅋㅋㅋㅋㅋ

아니.. 물이늘어도 날아가는양은 일정하니까 그런거지.. 뭔 말같지도않은 이유를 붙이고있냐

물을 정량 배수로 쳐 넣고 싶으면 냄비 넓이도 그에 맞게 넓은 걸로 바꿔 주면 된다 근데 그런 짓 할 수 없고 계산도 못하니까 정량 배수로 쳐 넣는 짓을 하지 말라고

증발량은 표면적에 비례하니까그냥 곱하기만 하면 물이 남아돌아졸라 넓고 얕은 쟁반같은 냄비에 끓이지 않는 이상

라면을 끓일 때 증발하는 것까지 포함해서 물양을 맞춰야 하는데 냄비의 증발하는 쪽 표면적은 물을 많이 넣는다고 늘어나지 않음.그래서 물이 적게 증발한다 가정하고 물양을 맞춰야 하는 것같은 원리로 라면 1인분을 끓일 때도 깊은 냄비보다 넓고 얕은 냄비로 끓이면 더 진한 맛이 남

라면도 저러면 일반 김치찌개나 된장찌개할때도 물이랑 양념비율 똑같이 늘리면 안된다는거네?

면이 흡수하는 물의 량이 10 이라고치면 이거는 갯수만큼 늘려줘야되는게맞음. 문제는 이제 국물용으로 끓이는 물의량을 그대로 늘리면 한강라면된다는거

권장레시피에 분말 스프 양도 줄어드는건 첨알았네걍 스프 다때려박고 물만 좀 줄였는데

1. 끓이는 양이 많다고 해서 기화하는 양이 늘어나는건 아니고 2. 온도는 상대적인 것이므로 끓고있는 물 입장에서 여러개의 면은 열을 낭낭하게 뺏어가기에 충분함 3. 증발하는 양은 적은데 중간에 온도가 급감하는 구간이 있고 다시 끓이는 온도에 도달하기까지의 시간동안 면을 계속 끓이면 죽이 됨

증발량 같은 소리하고 있네라면 끓이는 시간 4분 30초 동안 물 한컵이 증발된다고 믿는개돼지들은 제발 한번이라도 라면 끓여보고 헛소리 해라

0.55L를 넣으면 뭐 예를 들어 50ml 날아간다 하자.근데 동일화력 동일냄비에서 1.1L를 넣으먄 100이 아닌 거의 비슷한 양인 50ml만 날아감.그러니까 그만큼 스프대비 물양이 늘어나면서 결국 처음부터 국물 자체가 묽어진거지. 또 그만큼 묽은 국물을 면이 흡수해버려서 면, 국물 둘 다 싱겁다는거임

그냥 스프 다 때려넣고 물양은 라면 몇개를 끓이든 500. 이게 내가 정한 싸나이의 길이다. 게이새키들이나 스프 줄이고 물 계산하고 얨병을 떠는거시여ㅉ

그냥 면 잠길정도로 적당히 잡아주고 간맞을때까지 스프로 맛보면 그만인데 이걸 얼마나 넣니..

봉지에 써있긴 한데 그걸 모르고 그냥 끓이는 사람도 있으니까 알려주는거잖아 이런건 억까야

물 양 잘 모르겠으면 그냥 라면 2개부터는 정량에서 100ml씩 빼라어차피 물이 늘어나도 물의 증발량은 같다는 원리를 이용한 방법임1개 5002개 9003개 13004개 1700이렇게 ㄱㄱ

스프도 더 적게 넣는건 몰랐네 이건 오ㅑ 그런거냐? 그냥 스프 다넣고 그만큼 물도 저거보다 조금 더 넣으라 하면 안됨?

근데 이거 좀 이상한게 5개끓일때 스프는 1개분의 4배 넣으라고되어있는데 물은 2300으로 4배에서 100ml 더넣게 되어있네. 이 말은 여러개를 끓인다고 농도가 낮아지지않는다는 말임. 우리가 흔히 알고있던것처럼 물을 줄일필요가없다는 소리. 진짜 밍밍해진다면 레시피에서 스프양대비 물이 점점 줄어들어야 맞음

결론은 맞는데 이유가 뭔 개소리노 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 나오는대로 막 이야기하는데도 빨아주는건 유시민 하고 백종원이 탑 투 일듯

표면적이 배수가 안되니까 증발량이 줄어드는거지, 여러게 끓이면 면이 갑자기 막막 흡수하노?