치킨집 사장님에게 닭 손질 알려주는 백종원...

지난 주

손질

할 때도 사장님은

을 씻지 않고 하셨음

표정 뭔데?

을 닦아야 하는 건 맞는 말이긴 한데..

?? 빽쌤은 물에 씻고 있음 ㅋㅋㅋ

살모넬라 증균배양 실험 중.gif

물음표 갈고리 100개는 뜬 것 같은 사장님

씻긴 뭘 씻냐

손질

제대로 하는 사장님 바보 만들기에 피쳐링까지 해주는 '아나운서 출신' 김성주

아무 잘못 없는 사장님들 바보 만든 백종원

水)제해동하고 있는 다이묘야~~

참고로 냉동육의 올바른 해동방법은 흐르는 물에 해동을 하는 것은 맞지만, 저렇게 포장지를 벗겨서 하는 게 아니라 밀봉된 채로 하는 게 맞다고 함

계육뿐만 아니라 모든 냉동육들도 마찬가지...

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댓글 17
냉동 해동은 원래 냉장 해동 아니면 포장채로 물에 담궈 놓는게 국룰인데 뜯어서 물로 해동한다는 난생 처음 이노
ㅇㅇ •
근데 백종원 씨가 어디서 요리 전문적으로 배운 경력이나 자격증 같은 게 있나요?
서이 •
원래 고기는 씻는거아니다 ㅋㅋㅋㅋ 돼지고기건 소고기건 닭고기건 간에. 생각 해 바라 시벌 느그 고기 먹기전에 물에 씻어서 묵나? 그럼 오히려 더 박테리아 증식하고 주변에 튀기만 함. 그래서 바로 가열하는거임. 잡내가 많이 나면 키친타올로 닦아 내는거고.옛날에 생닭 손질 ㅈㄴ 더럽게 돼서 오던 시절에 노인들이 뭣도 모르고 손질 편하게 하려고 물 콸콸 틀어 놓고 하던건데 안해도 된다고 매체에 수도없이 등장했는데 업데이트가 아직도 안된거지 ㅋㅋㅋㅋ심지어 염지닭을 물에 씻는건 뭐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
팩트) 백종원은 원래부터 비즈니스 쇼맨이였는데 조선인들의 노예 DNA가 그를 신격화한 것일 뿐, 백종원은 늘 한결같았다
ㅇㅇ •
그 모든 식당이 마찬가지지만 씻는 순간 살모넬라 균이 주방 모든곳에 퍼진다 거기서 2차 감염 되는거임 그래서 씻지말라고 보건복지부에서 사정사정하는거고
ㅇㅇ •
이후 농약통 쓰는거 보면 저지랄 하는게 이해된다 기본 상식도 없는놈
ㅇㅇ •
나는 산지 며칠 된 소 돼지 닭고기는 냄새나서 흐르는물에 씻어먹음생고기충이라
ㅇㅇ •
생닭 정육은 며칠만 놔둬도 비린내 심해서 나는 물에 담가놨다 냄새 뺴고먹음
ㅇㅇ •
취사병들 후임이었으면 죽빵 쳐맞으면서 배우기라도 했을텐데 개폐급 급양장교인가 뭐시기를 해가지고 못된짓만 배움 ㅋㅋㅋ
14 •
또 억까하네소비자 입장에서 안씻은 똥묻은 닭이랑씻은 닭이랑 어느거 먹겠냐? ㅋㅋㅋㅋ안씻은거 먹는건 자윤데 씻는건 뭐라하지 말아야지
ㅇㅇ •
적당한 폐급이면뭘 가르쳐보기라도 하지진짜 개노답 폐급은 안 건드림
24 •
생닭을 씻으면 살모넬라균같은 위험한세균이 여기저기 튀면서 나중에 그게 다른 음식에 묻게 되면서 식중독의 위험이 있음. 기본 손질만 했으면 요리해서 먹는거임
ㅇㅇ •
저건 사장님들이 백종우너 고소해야하는거 아님? 명예훼손죄인데 방송국이랑 싹다 고소해야지 ㅇㅇ
ㅇㅇ •
종원햄은 소고기랑 돼지고기도 물에 씻어 먹음??? 진짜 궁금하네
ㅇㅇ •
뺵샘이 이렇게 하면 안된다는 예시를 전부 골라서 보여주시는 깊은 뜻
ㅇㅇ •
나를 제외한 모든 생물이 적이고 사기꾼이라는 걸 아는 게 세상의 시작임ㄹㅇㅋㅋㅋ 방송을 믿냐? 기사를 믿어? 사람 믿냐?ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ •
방송에서 이상한사람들 띄워주면서 상리공생하는게 너무 많음건기식 같은거 홍보하는 쇼닥터들도그렇고방송국은 장난치다 제대로걸려도 처벌도 거의 안받더라과징금 조금받으면 다행인정도
ㅇㅇ •