의외로 떡볶이를 맛있게 만들어주는 마법 재료

1980
댓글 19
오뎅국물 베이스로 감칠맛 위주로 잡으면 설탕좀 덜넣어도 되는데 그래도 많이들어감
ㅇㅇ •
거지나라 개조선이라 국물에 고깃조각 하나도 안넣고 쳐끓이니 맛대가리가 하나도없음 저렇게 퍼부어야 뭐좀 들어있구나 하는 개조선음식임
ㅇㅇ •
설탕대신 후르츠칵테일 갈아서 넣는게예전 분식집에서 팔던 컵볶이임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그 특유의 오묘한 달달한맛 나던게 후르츠칵테일이다
KA •
왜 자꾸 당을 악마화 하는 거냐? 당이 문제가 아니라 당을 섭취하고 소비하지 않는 게 문제 아님?
ㅇㅇ •
외식중에 가장 먹고나서 현타오는게 떡볶이임먹고나면 영양가도 없는 이 미친 당덩어리를내 몸에 쑤셔넣었다는 믿기지가 않음
ㅇㅇ •
사람들 오해하는게 설탕이 무조건 나쁜게 아니고 오히려 몸에 필수인 성분들로 도배되어 있음
ㅇㅇ •
떡볶이에 설탕이 들어가던 말던 혈당이 치솟던 말던 내먹을거 아니니까 저렇게 설탕을 퍼 부으면서 만들어 파는거임 ㅇㅇ
ㅇㅇ •
이러면 꼭 설탕 안 넣는 곳도 있다고 할 텐데그런 곳은 설탕 대신 올리고당이나 물엿을 갖다부음
ㅇㅇ •
양파 좀 많이 넣고 그래도 부족하면 양배추 넣어봐라 설탕 안 넣어도 달달하다
ㅇㅇ •
떡이 진짜 개쓰레기같은 음식인데 소상공인 자영업자들때매 아직도 규제가 별로 없는 품목임
ㅇㅇ •
내가 그래서 떡볶이 절대 안먹음 고추장에도 물엿 ㅈㄴ들어감 고추장+떡+설탕+물엿 혈당폭탄임
ㅇㅇ •
정말 간만에 떡볶이 시켜 먹어봤는데 매운것 보다 너무 달아서 못먹겠음 가면 갈수록 배달 음식 꺼려지는게 그냥 죄다 단맛밖에 없음 ㅡㅡ;; 심지어 족발도 달아서 못먹었음 ,,;;
ㅇㅇ •
뭐 떡볶이만 저렇게 들어가는줄 아노 최소 고추장/간장 베이스 양념 음식은 시켜먹으면 다 저렇게 때려박는다
ㅇㅇ •
어머니께선 단맛 거의없고 고추장이랑 다시다로 맵짜하게 한 떡볶이만 하셨었는데
ㅇㅇ •
난 집에서 해먹는데 설탕 없이 그냥 양파, 대파, 마늘, 고춧가루를 식용유 넣고 볶은 다음에 고추장 넣고 하면 충분히 맛있더라. 양파랑 고춧가루를 기름에 볶기만 해도 맛있어짐
ㅁㅁ •
그건 니에미가 사다먹는 싸구려 중국고추다데기 음쓰지. 한국 고추장은 저렇겐 안들어감
O •
나도 어릴 떄 엄마가 해준거는 고추장 멸치육수 다시다 이런걸로 만내서 짭짤해서 좋았는데, 요즘껀 너무 달아, 근데 이제는 안단 떡볶이는 처음엔 괜찮은데 먹다보면 심심해지더라
ㅇㅇ •
내가 떡볶이 하나는 아주 맛있게 만들 자신이 있음집에서 떡은 곤약떡으로 만들고 알룰로스로 단맛 내면 됨 매실청 약간 넣어도 괜찮다
ㅇㅇ •
저거 ㄹ임 예전에 우리사촌 떡볶이집 비결 알아낼려고 많은 사람이 이것저것 시도했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 비결은 니미 그냥 설탕 때려부음 그래놓고 고추장맛이 비결이다 이지랄
ㅇㅇ •