걍 비밀이야 이 사람도 그렇고 요리업계 전체를 믿지 마라. 인맥으로 서로 좋다 그러고 또 편 갈라 싸우고 맛있다 그러다가 갑자기 맛없다 그러고 진짜가 없는 곳이야

유투버 저사람 실제 직업이 수입식료품 유통업잔데 거기서도 꽤 고가의 생물을 주로 취급함. 그쪽 업계에서 물건을 받아 납품한다 하면 일단 독과점임. 말그대로 픽한대로 한사람에게 몰아받는 구조라서 농장-가공-거래처 라인에 안좋은 태도 취할시 바로 사업끊김 ㅋㅋ 저럴수밖에 없다. 강레오는 강레오대로 본그대로 말한거고 저사람은 저사람 그대로 사업가 태도인거

맞음 저사람도 사실 파인다이닝이니 코스요리에서 주로 취급하는 생물 수입업자다보니 자기 사업이니까 저런 태도를 보일수밖에 없음

미슐랭 브로커는 욕안하고 강레오를 까노 ㅋㅋㅋ 잘못을 저지른 사람을 지적했더니, 지적한 사람이 욕을 먹는 한국... 결국 이 수준인가 ㅋㅋㅋ

어느정도 급이 되는 사람이 급이되는 이야기를 해야 한다면저 유튜버분도 스스로 그정도 급이되니까 급이 되는 이야기를 하고있다는 말이되는데 내가 하면 로맨스 남이 하면 불륨

평생 원스타도 못할게 뻔하긴함 그렇다고 뭐 대중요리로 성공할거 같지도 않고 지금처럼 유튜브로 대단한척 하고 사는게 한계지

입맛이야 제각각이고 누구한테는 맛있는게 나한테는 맛없을 순 있다고 생각해서 식당평은 주관적인거라 그게 전부라고 평가하진 않는데 트랜스 지방 때문에 마블링 없는 고기를 쓴다는게 무슨 의미인지...매일 저리 먹는것도 아니고 지방 덩어리 먹는것도 아니고 트랜스 지방이 심히 문제될거면 아예 고기를 안먹지 않겠냐

미슐랭 그거 대충 인테리어 좋게하고 신선한 재료 갈아서 소스만들고 캐비어 트러플 뿌려주고 이쁘게 썰면 끝임 ㅇㅇ

근데 먹는거는 또 전문가가있는거아님?파인다이닝쉐프가 뭐 매스컴에서 떠서 돈많아지지않는이상 그 비싼걸 많이 경험할 수 있는게 아니잖음

뭐 저사람이 파인다이닝에서 하도 유명하다길래 영상좀 봤는데.. 걍 생리적으로 무리임늙고 뚱뚱한 아저씨가 비싼밥 먹고 궁시렁대는걸 어떻게들 몇십분씩 보는거지.

비선출 해설자가 축구선수한테 축구전술 지적하는건가... 그냥 요즘 사회가 그런것 같음. 일단 유명해지면 현업전문가보다 지가 더 전문가라고 설치고 다님

저 아저씨가 유명한 미식가인 건 알겠는데 굳이 따지면 저 저격 당한 쉐프가 훨씬 더 업계 쪽 사람 아님? 훨씬 더 자세히 알면 알았지 모르진 않을 거 같은데ㅋㅋㅋ

딴건 몰라도 편의점선에서 컷 ㅋㅋㅋㅋ 이러니까 초코렛에 팜유 쳐넣고 이게 더 맛있다고 해서 카카오버터가 아닌 팜유를 쳐넣지ㅋㅋㅋㅋㅋ

강레오 예전에 최현석 저격했다가 나락갔는데 예전에 백종원 깠던 전적이랑 최강록빨로 다시 부활함 ㅋㅋㅋ

브로커썰은 기사에도 한번 다룬적 있음그리고 미슐랭 브로커는 아시아에 별 줄때만 해당됨서양음식은 기준이 각 잡듯이 잡혀 있어서 브로커가 안 통함아시아음식은 기준이 약해서 중간에 브로커가 힘써주면 별 달수 있음