완도산임
맛은 제주산은 조금 더 부드럽고(말캉거림), 완도산은 조금 더 쫄깃함(탄탄함)
가격도 완도산이 제주산보다 키로당 2천원정도 비싸다
(광어 가격은 키로당 3~3.5만원 정도)
완도산이 더 비싼건 맛이 한국인이 더 선호하기도 하고, 완도가 수온이 제주도보다 낮아 느리게 자라서 양식비용이 조금 더 들어가서임
(걍 색깔차이가 확연함)
광어회 좋아한다면 꼭 알아야 하는 기본 상식
댓글 16
어차피 껍데기 벳겨서 배달되는데 어디 출신인지 알빠임???
광어는 정말 맛있는 생선회 중에 제일 맛있는 회가 광어회임
광어가 수율도 좋고 가격도 싸서 횟감 1티어 생선임근데 올해는 고온으로 폐사 많이해서 비싸서 광어안먹고 다른거 먹는게 나음
광어는 그 가시 달린 복어인가 그게 1황임 광어 중 제일 맛있어
광어 소자리 2만원이였고 대자리 6만원이였는데지금 9만원 12만원 ㅇㅈㄹ 쳐받음진짜 치킨보다 가격뻥튀기 심한게 광어회임
뭐야 일본은 광어 안 먹음? 한국에서 90퍼 생산한다고?
광어를 먹을 생각도 사실 다 백종원 선생님께서 먼저 하셨거든요
ㅈㄴ싸네 가게에서 파는가격에 비하면 거긴 한번에 200~300 그램 쯤에 4~5만 정도 쳐받잖아광어 파는 사람들 떼돈 버는구나
조센징은 진짜 원시인 그자체인듯. 얘네는 일본은 떠나 중국한테도 절해야됨
수온이 중요하면 동남아에서 양식하고 수입하는 건 안 되나
광어는 지느러미살 빼면 그냥 간장 맛으로 먹는거 아님?
광어양식을 일본에서 처음 시작했는데 일본에서 수지타산도 안맞는 양식을 했다고?
솔직히 광어 뱃살이 고급 참치대뱃살을 노짱이 젖은발로 이부자리 짓이겨버리듯 밟아죽임
일본도 하려다 실패해서 한국한테 노하우 사가려고 했는데 광어양식 개발한 한국 수산업자가 애국자라서 거부함
둘 다 수조 양식이라서 환경은 같고 가격차이는 사기일 뿐임
제주도 음식 맛없는데 뭐가 좋다고 제주도 여행을 그렇게 가는지 맛집은 전부 외부에서 들어온 가게들이더만