자연산송이보다 비싸다는 "흰개미버섯" 에 대해 알아보자.

https://antroom.livedoor.blog/archives/cat_10040414.html

프랑스 국립과학연구센터(CNRS; Centre National de la Recherche Scientifique) 에서 키우던 흰개미(내 기억으론 노화 연구용으로 알고있어)

Not all termites are bad!

Many people think that termites are bad because they eat live wood. However, many termite species est fallen leaves, dead tree bark and decaying organic matter in the soil.

You may have seen soil mounds near trees in Bedok Reservoir Park. Did you know that these mounds belong to fungus-growing termiles (Macrotermes carbonanius)?

These termites collect dead leaves and wood for food, and the digested leaves and wood are used to form fungal combs for growing fungi. The termites then feed on the sugans produced by the fungi

By taking organic matter deep into the soil, these temales also help in nutrient nicycling. Throughout the process, there is no live wood consumed.

Roots of surrounding trees may grow towand termite mounds to tap on the nutrients. As such, these termites are actually contributing nutrents to our trees!

모든 흰개미가 나쁜 것은 아닙니다! 많은 사람들은 흰개미가 살아있는 나무를 먹기 때문에 나쁘다고 생각합니다. 그러나 많은 흰개미 종은 낙엽, 죽은 나무 껍질 및 토양 내 부패하는 유기물을 발견합니다. 베독 저수지 공원의 나무 근처에서 흙더미를 본 적이 있을 것입니다. 이 둔덕이 곰팡이가 자라는 흰개미(Macrotermes carbonanius)에 속한다는 사실을 알고 계셨습니까? 흰개미는 죽은 잎을 모아 음식으로 삼고, 소화된 잎은 곰팡이가 자라는 균집을 형성하는 데 사용됩니다. 흰개미는 곰팡이가 생산한 설탕을 먹습니다. 유기물을 토양 깊숙이 흡수함으로써 이 테말레는 영양분 순환에도 도움이 됩니다. 이 과정에서 살아있는 목재는 소비되지 않습니다. 주변 나무의 뿌리는 영양분을 섭취하기 위해 흰개미 더미 쪽으로 자랄 수 있습니다. 따라서 이 흰개미는 실제로 우리 나무에 영양분을 제공하고 있습니다!

이런 내용이야(번역기 돌린거라 이해 좀)

https://youtu.be/c_h5eS2D-YE

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댓글 20
트러플 새우깡보다 돼지기름에 구운 바싹 구운 팽이버섯이 맛있던데
ㅇㅇ •
재밌게 잘 봤네. 저런 버섯도 있구나. 무슨 맛인지 궁금하긴 하네. 송이버섯도 못먹어봤는데 ㅋㅋ
ㅇㅇ •
구체적으로 맛이 어떤데? 그리고 버섯은 맛보단 향으로 먹는거 아니냐?
ㅇㅇ •
초대받아서 요리랑 먹은적있는데 특이한 흙내라고해야하나그정도고 이가격에 먹어야하나 싶은정도
ㅇㅇ •
특이한 흙비슷한 냄새맛식감 괜춘근데 이돈이면 송이 듬뿍먹을래
ㅇㅇ •
난 입맛이 서민입맛인가비싸다는거 다 먹어봐도 걍 밥이랑 고기에 쌈장찍어먹는게 낫더라
ㅇㅇ •
안 먹어 봐놓고 글쓴거임? 아니면 먹어보고 글 쓴거임?빨리 안 말하면 부캐동원 비추 대기중
ㅇㅇ •
돼지고기랑 쌈장이 서민음식인게 다행인줄 알고 감사하며 살도록
ㅇㅇ •
버섯이 유성생식을 한다는 게 뭔 소리임? 암컷버섯이 있고 수컷버섯이 있다는 거임?
ㅇㅇ •
포자랑 자실체 번식 말하는거인듯 나무도 열매없이 가지 꼿아서 번식되잖아
ㅇㅇ •
버섯은 진짜 신기한 거시기임..식물도 동물도 아닌데 고기맛 식물맛 다 나는 신기한 거시기.
ㅇㅇ •
버섯은 생으로는 별 맛이 없지만 조리해 먹거나 궁물요리에 넣으면 고기맛 비슷한 맛을 내주지.
ㅇㅇ •
아니 그래서 흰개미가 왜 저 버섯을재배하는지를 가르쳐 줘야지.
ㅇㅇ •
보니까 버섯 먹는것도 아닌거 같은데 흰개미들이 저 버섯은 왜 키우는건데
ㅇㅇ •
아마 보통 중국일건데 중국 가짜 흰개미버섯이랑 아니면 다른 싼 품종 흰개미 버섯이 많아 왠만하면 품종이 하나 뿐인 일본에서 구하는게 정품구하는길임
FS •
약간 아바타 에이와신앙느낌.. 자신들을 위한 신을 만드는거아닐까
ㅇㅇ •
흰개미들이 저 버섯을 저렇게 정성들여서 키우는 이유가 정말 알고 싶은데..
ㅇㅇ •
넘 재밌게 잘봤다인간이 현재 지구의 지배자라고 하지만 이런거 볼 때마다 딱히 그런것도 아닌것 같음
존버 •
문제는, 저것들이 목조 주택을 갉아먹는 주범이기도 한다는 점. 닝겐들 주거지와 철저히 격리시켜놓고 번식을 유도하는 대책을 강구해야
GL •
헬적화잖아. 뭐든지 헬조센에만 정착하면 원래 있던 능력조차 퇴화하여 도태되니까
ㅇㅇ •