배달시켰는데 음식이 차고에서 온 썰 푼다
요즘 배달음식 개꿀인데, 너네 그거 어디서 만드는지 앎? ‘고스트 키친’이라고 들어는 봤나? 식당은 없는데 배달만 전문으로 하는 유령 식당 같은 거임.

문제는 이게 위생 허가도 안 받고 막 집 차고나 지하실 같은 데서 요리하는 불법 업체들이 늘고 있다는 거. 위생 검사? 그게 뭐임 먹는 거임? 하는 곳에서 시켰다가 배탈나면 ㄹㅇ 헬게이트 열리는 거임.

BC주 보건 당국이 이런 불법 업체들 때문에 골머리를 앓고 있다고 경고 때림. ‘버추얼 레스토랑’이라고 기존 식당 주방에서 다른 이름으로 배달 장사하는 곳도 있는데, 이것도 정체를 알기 힘든 건 매한가지.

심지어는 배달 앱에 등록된 유령 식당인 줄 알았는데, 알고 보니 이집트에 서버를 둔 사기 사이트였다는 썰도 있음. 주문했는데 음식이 안 오는 매직. 그러니 배달 시킬 때, 여기가 진짜 허가받은 곳인지 확인하는 게 좋음. 보건소 사이트에서 식당 이름 검색해보는 방법도 있는데, 이것도 완벽하진 않다네. 암튼 이제 배달 음식도 그냥 시키면 안 되고, 셜록 홈즈 빙의해서 좀 파봐야 하는 시대가 와버렸다 이거지.
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댓글 5
음식이 안전한지 어떻게 아냐고요? 집에서 만들어 드세요! 세상에, 그게 그렇게 어렵습니까. 마트에 가서 재료 사다가 직접 요리하면 되잖아요. 많이 만들어서 얼려두면 한동안 식사 걱정 없고요. 시간 없다고요? 스마트폰만 내려놓으시면 됩니다. 집밥 해먹으면 돈도 아끼고, 건강도 챙기고, 요리 실력도 늘어요
DO •
이거 완전 미친 짓이지. 온라인으로 시키면 어디서 만든 건지 알 길이 없잖아. 우리 이웃은 보니까 별걸 다 시켜 먹더라. 심지어 세븐일레븐 커피 한 잔까지도 배달시킴
MI •
요리할 줄 아신다면, 모르는 사람이 만든 음식을 굳이 주문할 필요는 없죠
SH •
만약 네가 그릴드 치즈 샌드위치를 시켜 먹어야 할 정도라면, 아마 고스트 키친이 문제가 아닐 걸?
MI •
음식 안전을 정부 규제만으로 판단한다면, 당신은 순진한 겁니다. 정부 위생 검사관보다 명성이 훨씬 더 품질과 안전을 보장하죠. 사실 경제학에는 “규제 포획”이라는 현상이 있어요. 어떤 정부 규제 산업이든 규제 기관이 해당 산업에 포획되는 건 거의 피할 수 없죠. 식품 산업도 예외는 아닙니다. 저는 앨버타의 작은 도시 식당 산업에서 이걸 직접 경험했어요. 경쟁이 위생 검사관의 드문 방문보다 훨씬 더 나은 품질과 안전 규제자입니다. 경쟁과 인터넷 평판이 있다면, 명성은 훨씬 더 엄격한 규제자가 될 수 있어요. 비싸고 관료적인 정부 보건 부서보다 훨씬 효과적이고 저렴하죠
AR •